Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someoneGoogle+

This Is The Time Of Day You Burn The Most Calories
ช่วงเวลาที่เผาผลาญแคลอรี่ได้มากสุด..คือช่วงไหนกันนะ?

ช่วงเวลาที่เผาผลาญแคลอรี่ได้มากสุดคือช่วงไหนกัน

แต่ละคนจะมีอัตราการเผาผลาญที่แตกต่างกันซึ่งเป็นตัวกำหนดความเร็วในการเผาผลาญอาหารที่คุณรับประทานเข้าไป แต่คุณรู้หรือไม่ว่าอัตราการเผาผลาญของแต่ละคนนั้นก็แตกต่างกันในแต่ละช่วงเวลาด้วย? การศึกษาล่าสุดเปิดเผยว่าในบางเวลาร่างกายจะเผาผลาญแคลอรี่ได้มากกว่าช่วงอื่นๆโดยเฉลี่ยประมาณร้อยละ 10 ผู้เข้าร่วมจะเผาผลาญแคลอรี่ในช่วงบ่ายและช่วงเย็นได้มากกว่าช่วงเช้าราวร้อยละ 10 ดังนั้นฉันก็เลยรู้ว่านั่นล่ะคือเวลาเหมาะในการรับประทานขนมขบเคี้ยว แต่การค้นพบนี้จะพิจารณาอัตราการเผาผลาญแคลอรี่เมื่อคนเราอยู่ในช่วงเวลาพักเท่านั้น เมื่อคุณนั่งนิ่งๆเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงตอนตีห้าจากนั้นอีกครึ่งชั่วโมงตอนห้าโมงเย็น ก็เป็นไปได้ว่าคุณจะเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้นร้อยละ 10 ในช่วงห้าโมงเย็น

กลุ่มนักวิจัยได้รับสมัครคนจำนวนหนึ่ง (แค่เจ็ดคนเพื่อความถูกต้อง) ให้มาใช้เวลาอยู่ในห้องทดลองนานกว่าหนึ่งเดือนและห้ามดูเวลาใดๆทั้งสิ้น ภายในห้องทดลองไม่มีนาฬิกาหรือหน้าต่างซึ่งหมายความว่าผู้เข้าร่วมไม่สามารถคาดเดาเวลาได้จากแสงสว่างและความมืดเลย นอกจากนี้พวกเขายังถูกห้ามใช้โทรศัพท์หรืออินเตอร์เน็ตด้วย ผู้เข้าร่วมจะได้รับตารางที่กำหนดเวลานอน ตื่นและรับประทานอาหาร แถมทุกๆคืนพวกเขาต้องเข้านอนช้ากว่าคืนก่อนหน้านั้นสี่ชั่วโมงด้วย (เป็นการเลียนแบบประสบการณ์การเดินทางรอบโลกในหนึ่งสัปดาห์ที่มีประสิทธิภาพ) เนื่องจากนาฬิกาชีวภาพของผู้เข้าร่วมไม่สามารถพึ่งปัจจัยภายนอกได้ว่าเมื่อไหร่คือเวลานอน/รับประทานอาหารก็หมายความว่าเวลา ‘ชีวภาพ’ ของพวกเขาซึ่งทำหน้าที่วัดอัตราการเผาผลาญนั้นด้อยประสิทธิภาพลง ผลปรากฏว่าอัตราการเผาผลาญของผู้เข้าร่วมจะต่ำสุดในช่วงกลางคืนและช่วงเช้า และจะสูงสุดในอีก 12 ชั่วโมงต่อมาหรือในช่วงบ่าย/เย็น ปริมาณแคลอรี่ที่ถูกเผาผลาญในช่วงบ่ายและเย็นโดยเฉลี่ยจะมากกว่าช่วงเช้าอยู่ที่ราว 130 แคลอรี่ อย่างที่เรารู้น้ำหนักตัวจะเพิ่มขึ้นเมื่อปริมาณแคลอรี่ที่รับประทานเข้าไปนั้นมากกว่าปริมาณแคลอรี่ที่ถูกเผาผลาญ ดังนั้นข้อมูลเหล่านี้จึงค่อนข้างมีประโยชน์ในการตัดสินใจว่าจะรับประทานอะไรและเมื่อไหร่ดี

Blogger : Catriona Harvey-Jenner

Source : cosmopolitan.com