Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someoneGoogle+

How to Make Homemade Protein Powder
วิธีทำผงโปรตีนสูตรโฮมเมด..ง่ายสุดๆ

วิธีทำผงโปรตีนสูตรโฮมเมด ง่ายสุดๆ

เครดิตรูปภาพ : www.teaspoonofspice.com

น้องสาวของฉันต้องการอาหารเช้าแบบเร่งด่วนสำหรับเธอเองและลูกสาววัยรุ่นของเธอ เธอคิดว่าเครื่องดื่มสมูทตี้ผลไม้กับผงโปรตีนน่าจะมีส่วนผสมทุกอย่างสมดุลแล้ว แต่..เธอก็ต้องการทางเลือกอื่นนอกเหนือจากที่มีจำหน่ายในร้านค้า ที่สำคัญเธอไม่ใส่ใจสารให้ความหวานสังเคราะห์ที่มีอยู่ในผงเหล่านั้นด้วย

นี่คือสูตรที่เธอส่งมาให้ฉัน “ข้าวโอ๊ต+ข้าวกล้อง+ถั่วเลนทิลดิบ” แต่ฉันตอบกลับไปว่า “ถั่วเลนทิลดิบไม่สามารถย่อยได้” ดังนั้นฉันจึงแนะนำสูตรที่ใช้ส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกลับไปแทนซึ่งได้แก่..นมพร่องมันเนยนั่นเอง จริงๆเป็นนมที่สกัดน้ำออกไป..กลายเป็นนมผง กลุ่มนักวิจัยกล่าวว่าโปรตีนคุณภาพสูงอย่างผลิตภัณฑ์นม (เวย์) กับไข่แดงจะช่วยสร้างกล้ามเนื้อ ฟื้นฟูกล้ามเนื้อ และอาจมีประโยชน์ในเรื่องการลดน้ำหนัก ผงโปรตีนโฮมเมดปริมาณ ½ ถ้วยจะมีปริมาณแคลอรี่ 140 แคลอรี่และโปรตีน 10 กรัม

วิธีทำผงโปรตีนสูตรโฮมเมด

เครดิตรูปภาพ : www.teaspoonofspice.com

ผงโปรตีนสูตรโฮมเมด สำหรับ 10 ที่

ส่วนผสม

  • นมผงพร่องมันเนย 3 ถ้วย (240 กรัม)
  • ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป 1 ถ้วย (80 กรัม)
  • อัลมอนด์ 1 ถ้วย (142 กรัม)
  • สารให้ความหวาน

วิธีทำ

  1. ใส่นมผงพร่องมันเนย 1 ถ้วย ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย แอลมอนด์ 1 ถ้วยลงไปในเครื่องปั่น และปั่นต่อเนื่องจนกว่าเนื้อจะเนียนละเอียด
  2. ใส่นมผงที่เหลือลงไปในเครื่องปั่นและปั่นต่อเนื่อง 2-3 ครั้งจนกว่าจะเข้ากัน
  3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในภาชนะและปิดให้สนิท สามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องได้ในกรณีที่คุณจะใช้ภายใน 2 สัปดาห์ แต่ถ้าต้องการเก็บรักษานานกว่านั้นควรแช่ตู้เย็นเพื่อไม่ให้เมล็ดธัญพืชเหม็นหืน
  4. หากต้องการใช้ ตักผงโปรตีน ½ สกู๊ปใส่ลงไปในเครื่องปั่นที่มีน้ำ 1/2-1 ถ้วย ทิ้งไว้ 5-10 นาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตดูดซึมน้ำ เติมผลไม้ วัตถุปรุงแต่งกลิ่นรส โยเกิร์ต หรือนม..แล้วแต่คุณจะเลือก แต่สารสกัดจากวานิลลาหรืออัลมอนด์จะให้รสชาติอร่อยเป็นพิเศษ

ทำผงโปรตีนสูตรโฮมเมด

เครดิตรูปภาพ : www.teaspoonofspice.com

  • นมผง : หน่วยบริโภค 1/3 ถ้วยมีแคลอรี่เพียง 80 แคลอรี่ โปรตีนประมาณ 8 กรัม เวย์โปรตีนและสารอาหารที่จำเป็นอีก 8 ชนิด
  • ข้าวโอ๊ต : ทำให้ข้นหนาขึ้นเนื่องจากข้าวโอ๊ต “ดูดซึม” น้ำ ข้าวโอ๊ตทุกชนิดจะอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและช่วยให้อิ่มท้องนานกว่าเดิม
  • อัลมอนด์ : มีเส้นใยอาหารและไขมันที่ช่วยบำรุงหัวใจ

คุณสามารถผสมผงโปรตีนโฮมเมดปริมาณ 1/2 ถ้วย (46.2 กรัม) (สูตรอยู่ด้านล่าง) ลงไปในอาหารเพื่อให้ได้อาหารมื้อเช้าแบบเร่งด่วนที่จะทำให้ร่างกายของคุณแข็งแรงและกระปรี้กระเปร่าในทุกๆเช้า

  • เครื่องดื่มสมูทตี้เบอร์รี่เบอร์รี่ : ผงโปรตีนโฮมเมด 1 สกู๊ป + โยเกิร์ต 1/2 ถ้วย + นม 1 ถ้วย + เบอร์รี่ 1 ถ้วย = โปรตีน 31 กรัม
  • เครื่องดื่มสมูทตี้ช็อคโกแลตครีมพิเศษ : ผงโปรตีนโฮมเมด 1 สกู๊ป + นม 1 ถ้วย + อะโวคาโด้ 1/4 ผล + ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ = โปรตีน 18 กรัม
  • เครื่องดื่มสมูทตี้พายมันหวาน : ผงโปรตีนโฮมเมด 1 สกู๊ป + นม 1 ถ้วย + เครื่องเทศผสม 1/2 ช้อนชา + มันหวานกระป๋อง 1/4 ถ้วย = โปรตีน 17 กรัม

Blogger : Serena Ball

Source : teaspoonofspice.com