Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someoneGoogle+

The New Third Place
เติมวันว่างในร้านน้ำชาน่านั่ง

เติมวันว่างในร้านน้ำชาน่านั่ง

เครดิตรูปภาพ : Facebook Lemoncurd.bkk

วัฒนธรรมการจิบน้ำชายามบ่ายหรือ Afternoon tea มีที่มาจากประเทศอังกฤษ ว่ากันว่ามีมากว่า 170 ปีแล้ว เนื่องจากชาวอังกฤษนิยมรับประทานอาหารค่ำกันดึก จึงต้องมีการรับประทานอาหารว่างคั่นเวลาในช่วง 4-5 โมงเย็น โดยมักเสิร์ฟชาคู่กับเซ็ตขนมต่างๆ เช่น สโคน แซนด์วิช และเค้กหลากรส สำหรับใครที่อยากหา Third place แห่งใหม่ที่จะได้นั่งสบายๆในวันว่าง หรือนัดเพื่อนมานั่งสังสรรค์อัพเดทชีวิต แต่ก็เริ่มเบื่อการจิบกาแฟแล้ว เราขอแนะนำ Tea house น่านั่งกลางกรุงให้คุณได้มาจิบน้ำชายามบ่าย ซึมซับบรรยากาศสบายๆ สไตล์ผู้ดีอังกฤษกัน

1823 Tea Lounge & Boutique by Ronnefeldt

1823 Tea Lounge & Boutique by Ronnefeldt

เครดิตรูปภาพ : Facebook 1823tealoungebyronnefeldtbkk

1823 คือปีค.ศ. อันเป็นจุดเริ่มต้นของร้านชา Teehaus Ronnefeldt ในแฟรงก์เฟิร์ต อัม ไมน์ ประเทศเยอรมนี ถือเป็นหนึ่งในร้านชาเก่าแก่และมีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก ปัจจุบันร้านชา Ronnefeldt มีให้บริการในโรงแรมสุดหรูกว่า 70 ประเทศทั่วโลก รวมทั้งในประเทศไทยที่เกษรวิลเลจ ภายใต้ชื่อ 1823 Tea Lounge & Boutique by Ronnefeldt และเพื่อให้สมกับความเป็นร้านชาสุดเอ็กคลูซีฟ ที่นี่จึงมีชาสูตรเฉพาะของสาขานี้ คือ Gaysorn Blend ชาที่ให้กลิ่นหอมของดอกโบตั๋นสีขาวจากมณฑลฝูเจี้ยน ประเทศจีนผสมกับมะม่วงสุก และ Bangkok Blend ส่วนผสมอันลงตัวระหว่างชาอู่หลงกับสับปะรดและมะละกอ ให้กลิ่นหอมแบบทรอปิคอล รวมถึงเครื่องเย็นอย่าง Thai Iced Tea ชาซีลอนผสมกับครีมนอร์มังดี ท็อปด้านบนด้วยไอศกรีมชาไทย นอกจากนั้นยังมีคอลเลคชั่นชาให้เลือกอีกหลากหลายชนิด

ร้าน 1823 Tea Lounge & Boutique by Ronnefeldt

เครดิตรูปภาพ : Facebook 1823tealoungebyronnefeldtbkk

สำหรับ Afternoon tea set ที่นี่ก็มี 1823 Gold Indulgence ซึ่งมีให้เลือกทั้งแบบ 1 ท่าน หรือ 2 ท่าน ประกอบด้วยของคาวและของหวานชิ้นพอดีคำให้ได้รับประทานคู่กับน้ำชาหลากหลายชนิด เช่น ฟัวกราส์เสิร์ฟพร้อมพีชคาราเมล แบล็คฟอเรสต์แฮมพันฮันนี่ดิวเมลอน มาการอง สโคน ช็อคโกแลตโดมมูส เค้กช็อคโกแลต Fashion Afternoon Tea Set ที่ออกแบบของหวานออกมาเป็นแอคเซสซอรี่เก๋ๆ อย่างรองเท้า หมวก ลิปสติก นอกจากนั้นยังมีเมนู A la Carte ให้เลือกอีกมากมาย

ร้านชา 1823 Tea Lounge & Boutique by Ronnefeldt

เครดิตรูปภาพ : Facebook 1823tealoungebyronnefeldtbkk

ร้านชา 1823 Tea Lounge & Boutique

เครดิตรูปภาพ : Facebook 1823tealoungebyronnefeldtbkk

ร้าน 1823 Tea Lounge & Boutique

เครดิตรูปภาพ : Facebook 1823tealoungebyronnefeldtbkk

1823 Tea Lounge & Boutique

เครดิตรูปภาพ : Facebook 1823tealoungebyronnefeldtbkk

1823 Tea Lounge & Boutique by Ronnefeldt

ชั้น 1 เกษรวิลเลจ ปทุมวัน กรุงเทพฯ

เปิดทุกวัน 10.00–20.00 น.

Website : www.1823ronnefeldtbkk.com

Facebook : www.facebook.com/1823tealoungebyronnefeldtbkk/

Thé Tea House

Thé Tea House

เครดิตรูปภาพ : Instagram @the_tea_house

เตทีเฮาส์ถือเป็นหนึ่งในร้านน้ำชายอดนิยม การันตีได้จากสาขาที่ตอนนี้มีถึง 3 สาขา คือหัวหิน ทองหล่อ และช่างชุ่ย (ถนนสิรินธร) ซึ่งแต่ละร้านจะมีสไตล์การตกแต่งแตกต่างกันออกไป แต่ที่เหมือนกันก็คือ คาแรคเตอร์ของร้านน้ำชาสไตล์ฝรั่งเศส ซึ่งคำว่า Thé ก็คือ tea ในภาษาฝรั่งเศสนั่นเอง ชาที่นี่จะเลือกใช้ชาของ Mariage Frères ชาชื่อดังสัญชาติฝรั่งเศส อาทิ Marco Polo ชาดำที่ให้กลิ่นหอมของดอกไม้จากจีนและทิเบต ซึ่งถือเป็นชายอดนิยมของ Mariage Frères Earl Grey ซึ่งมีกลิ่นหอมของมะกรูดอันเป็นเอกลักษณ์ Vert Provence ชาเขียวที่มีกลิ่นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ผสานกลิ่นหอมกรุ่นของลาเวนเดอร์ และกลิ่นหวานกลมกล่อมที่มาจากกลีบดอกกุหลาบฝรั่งเศส Rough Bourbon ชาที่เสิร์ฟในทำเนียบประธานาธิบดี ส่วนขนมอบของที่นี่จะเป็นขนมอบตำรับฝรั่งเศสแท้ๆ เช่น ครัวซองต์ มาการอง พายผีเสื้อ (Mini Palmier) ช็อคโกแลตฟองดอง ลาวา พร้อมทั้งขนมเค้กอีกหลากหลายรสชาติ และเมนูอาหารอื่นๆ อีกมากมาย

ร้าน Thé Tea House

เครดิตรูปภาพ : Instagram @the_tea_house

ร้านชา Thé Tea House

เครดิตรูปภาพ : Facebook Theteahouseofficial

บรรยากาศร้าน Thé Tea House

เครดิตรูปภาพ : Facebook Theteahouseofficial

Thé Tea House

สาขาทองหล่อ : 313 ซอย สุขุมวิท 55 (ทองหล่อ ซอย 15) คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ

สาขาช่างชุ่ย : 462 ถนนสิรินธร บางพลัด กรุงเทพฯ

เปิดทุกวัน 10.00–19.30 น.

Facebook : www.facebook.com/Theteahouseofficial/

Bonnie Dolly’s Tea Room

Bonnie Dolly’s Tea Room

เครดิตรูปภาพ : Facebook bonniedollys

ร้านชาที่ได้รับแรงบันดาลใจจากร้านชาในอังกฤษ ภายในตกแต่งด้วยสีขาว พร้อมของตกแต่งจุกจิกที่นำเข้ามาจากอังกฤษ หรือแม้แต่วัตถุดิบที่ใช้ภายในร้านก็ยังอิมพอร์ตมาจากอังกฤษเช่นเดียวกัน ชาของที่นี่มีให้เลือกหลากหลายถึง 30 กว่าชนิด ทั้งชาดำ ชาอู่หลง ชาเขียว ชาขาว รวมถึงชาดอกไม้และผลไม้หลากหลายกลิ่น แถมยังสามารถเลือกเบลนด์ชาเองได้อีกด้วย นอกจากชาที่มีให้เลือกหลากหลายแล้วเมนูของหวานที่รับประทานคู่กับน้ำชาก็ไม่ยอมแพ้ เพราะที่นี่มีเมนูของหวานให้เลือกมากมาย ส่วนชุด Afternoon tea ของที่นี่จะออกแบบตามธีม เช่น ในช่วงเทศกาลปีใหม่ก็จะเป็น Festive Afternoon tea ด้วยการเลือกเมนูของหวานที่มีสีสันสดใสอย่างเขียว แดง ถ้าใครกลัวจะกินไม่หมด จะสั่งเป็น mini set ก็ได้ เมนูของหวานแนะนำ เช่น Lychee Rose Mouse เนื้อมูสรสชาติหวานอ่อนๆจากลิ้นจี่มีกลิ่นของกุหลาบบางๆ Battenberg เค้กตารางสัญชาติอังกฤษ ซึ่งเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน

ร้าน Bonnie Dolly’s Tea Room

เครดิตรูปภาพ : Facebook bonniedollys

ร้านชา Bonnie Dolly’s Tea Room

เครดิตรูปภาพ : Facebook bonniedollys

ชาร้าน Bonnie Dolly’s Tea Room

เครดิตรูปภาพ : Facebook bonniedollys

น้ำชาร้าน Bonnie Dolly’s Tea Room

เครดิตรูปภาพ : Facebook bonniedollys

สำหรับใครที่อินกับการจิบชาหรือสนใจอยากเรียนรู้เรื่องการจิบชายามบ่ายเพิ่มเติม ที่นี่ก็มีคลาสสอนมารยาทการจิบชายามบ่ายอีกด้วย ซึ่งสามารถติดตามข่าวสารได้ทางเฟสบุ๊คของร้าน

Bonne Dolly’s Tea Room

โครงการ The Twenty Six ซอยสุขุมวิท 26

เปิดทุกวัน 10.00–19.00 น.

Facebook : www.facebook.com/bonniedollys/

Lemoncurd Tearoom

เติมวันว่างในร้านน้ำชาน่านั่ง

เครดิตรูปภาพ : Facebook Lemoncurd.bkk

ร้านน้ำชาสีขาวสไตล์อิงลิชคันทรีที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนอยู่ห้องนั่งเล่นในบ้าน ตั้งอยู่ใน The Spades Hostel บนถนนบรรทัดทอง เพื่อให้เป็นเหมือนสถานที่นั่งเล่นแห่งใหม่สำหรับแขกของโรงแรมและเหล่าคนเมืองที่อยากมานั่งหย่อนอารมณ์นอกบ้าน เพราะขึ้นชื่อว่า Tearoom ดังนั้นร้านชาที่นี่จึงเน้นการเสิร์ฟชาตามวัฒนธรรมอังกฤษ นอกจากนั้นที่นี่ยังมีชาดังๆจากทั่วทุกมุมโลกมาให้เลือกชิม ทั้งอังกฤษ ฝรั่งเศส เกาหลี สิงคโปร์ ญี่ปุ่น รวมถึงชาจากไร่ชาฉุยฟงของประเทศไทยด้วย ส่วนเซ็ตน้ำชาที่นี่จะเน้นเป็น High Tea Set ประกอบด้วยครัวซองต์ สโคน และเค้กรสชาติต่างๆ นอกจากนั้นยังมีเมนูอาหารและเครื่องดื่มอีกหลากหลายเมนู เรียกว่าสามารถนั่งเล่น กินอาหาร จิบน้ำชา วนไปได้ทั้งวันเลยทีเดียว

Lemoncurd Tearoom

เครดิตรูปภาพ : Facebook Lemoncurd.bkk

ร้าน Lemoncurd Tearoom

เครดิตรูปภาพ : Facebook Lemoncurd.bkk

ร้านชา Lemoncurd Tearoom

เครดิตรูปภาพ : Facebook Lemoncurd.bkk

Lemoncurd Tea Room

ถนนบรรทัดทอง ราชเทวี กรุงเทพฯ

เปิดทุกวัน 10.00-24.00 น.

Facebook : www.facebook.com/Lemoncurd.bkk/