Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someoneGoogle+

The Health Benefits of Cherries
สารพัดประโยชน์ของเชอร์รี่เพื่อสุขภาพ

ประโยชน์ของเชอร์รี่

เครดิตรูปภาพ : photo.elsoar.com/cherry-fruit-pictures.html

1. เพื่อรักษาโรคเกาต์

ประโยชน์ของเชอร์รี่ รักษาโรคเกาต์

เครดิตรูปภาพ : www.yourphysician12.com/what-is-gout/

เชอร์รี่มีประโยชน์โดยเฉพาะการรักษาโรคเกาต์หรือโรคข้ออักเสบชนิดหนึ่งซึ่งมีการสะสมของกรดยูริคในกระแสเลือดสูง กรดยูริคจะถูกสร้างขึ้นในตับและบางครั้งก็อาจมีปริมาณมากเกินไป ผลึกลักษณะคล้ายเข็ม ขณะที่ระดับกรดยูริคเพิ่มสูงขึ้นผลึกเหล่านี้ก็จะสะสมอยู่ตามบริเวณข้อทำให้รู้สึกปวดและมีอาการอักเสบของโรคเกาต์กำเริบ

เชอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระรวมทั้งคุณสมบัติในการต่อต้านการอักเสบจากสารที่ชื่อว่าไซยานิดินซึ่งจะขัดขวางการทำงานของเอ็นไซม์ที่เกี่ยวกับการผลิตกรดยูริค ผลการวิจัยเปิดเผยว่าการรับประทานเชอร์รี่สดทุกวันจะมีประสิทธิภาพสูงในการลดระดับของกรดยูริค

การศึกษายังแสดงให้เห็นอีกว่าการรับประทานเชอร์รี่จะช่วยลดความเสี่ยงในการกำเริบของโรคเกาต์อีกด้วย ผู้ป่วยโรคเกาต์ที่รับประทานเชอร์รี่ติดต่อกันนาน 2 วันจะลดโอกาสเสี่ยงที่โรคเกาต์จะกำเริบมากถึง 35% เมื่อเทียบกับผู้ป่วยที่ไม่ได้รับประทานเชอร์รี่ ยิ่งรับประทานเชอร์รี่มากโอกาสเสี่ยงก็ยิ่งลดลง

2. เพื่อรักษาอาการนอนไม่หลับ

ประโยชน์ของเชอร์รี่ รักษาอาการนอนไม่หลับ

เครดิตรูปภาพ : www.amerymedicalcenter.org/medical_services/sleep_studies_program.aspx

เชอร์รี่มอนท์โมเรนซี มีส่วนประกอบของฮอร์โมนเมลาโทนินซึ่งช่วยในการนอนหลับ แม้อาหารบางชนิดจะมีเมลาโทนินอยู่บ้างแต่ปริมาณของมันก็ต่ำเกินกว่าที่จะออกฤทธิ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ จากการวิจัยพบว่าเชอร์รี่มอนท์โมเรนซีจะมีปริมาณเมลาโทนินอยู่ประมาณ 0.1-0.3 มิลลิกรัม

3. เพื่อรักษาโรคมะเร็ง

ประโยชน์ของเชอร์รี่ รักษาโรคมะเร็ง

เครดิตรูปภาพ : www.mamamia.com.au/wellbeing/diary-of-the-dying-mamamia/

เคอซิตินกับไอโซเคอซิตินเป็นสารแอนโทไซยานิน 2 ชนิดที่พบในเชอร์รี่ มีคุณสมบัติในการช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของมะเร็งลำไส้ใหญ่ เชอร์รี่มีสารธรรมชาติ Perillyl Alcohol ซึ่งมีประสิทธิภาพสูงในการลดโอกาสที่จะเป็นมะเร็งทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก, มะเร็งเต้านมและมะเร็งรังไข่ ผลการวิจัยเผยว่าสารประกอบในเชอร์รี่จะช่วยลดสารก่อมะเร็งซึ่งเกิดจากการรับประทานอาหาร ปิ้ง ย่าง

4. เพื่อบรรเทาอาการเจ็บปวด

ประโยชน์ของเชอร์รี่ บรรเทาอาการเจ็บปวด

เครดิตรูปภาพ : photo.elsoar.com/cherry-fruit-pictures.html

เชอร์รี่คือยาบรรเทาอาการปวดโดยธรรมชาติ สารแอนโทไซยานินจากเชอร์รี่มีคุณสมบัติต่อต้าน COX-1 และ COX-2 ซึ่งเป็นเอ็นไซม์ที่ทำให้เกิดอาการปวด หลังจากที่ทดลองกับผลไม้ทุกชนิดแล้วพบว่าเชอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีสารแอนโทไซยานินสูงสุด จากการศึกษาเผยว่าคนที่ดื่มน้ำเชอร์รี่หลังจากที่ออกกำลังกายจะมีอาการปวดกล้ามเนื้อน้อยกว่าคนที่ไม่ได้ดื่ม

5. เพื่อสุขภาพหัวใจที่ดีขึ้น

ประโยชน์ของเชอร์รี่ ป้องกันโรคหัวใจ

เครดิตรูปภาพ : www.health4win.com/index.php?mo=3&art=42172930

ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานเชอร์รี่จะช่วยลดโอกาสเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคหัวใจ โดยเคอซิตินในเชอร์รี่มีคุณสมบัติในการป้องกันโรคหัวใจ

สารอาหารในเชอร์รี่

เชอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามิน A และ C อีกทั้งยังเป็นแหล่งแร่ธาตุชั้นเยี่ยมอย่างแคลเซี่ยม, เหล็ก, ทองแดง, โปแตสเซียมและแมงกานีส

Source : www.aboutnutritionfacts.com/the-health-benefits-of-cherries.html