Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someoneGoogle+

Cola Actually Came From Something Called A Kola Nut
รู้หรือไม่..โคล่าทำมาจากสิ่งที่เรียกว่าถั่วโคล่า

รู้หรือไม่ โคล่าทำมาจากสิ่งที่เรียกว่าถั่วโคล่า

Photo Credit : Instagram @thegreatfull

เป็นไปได้ว่าคุณไม่เคยคิดมาก่อนว่าโคล่าซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ทำให้บริษัทโค้กโด่งดังจริงๆแล้วทำมาจากอะไรกันแน่..หรือได้ชื่อนี้มาได้อย่างไร? เดิมทีโคล่าถูกทำมาจากส่วนผสมพิเศษซึ่งมีต้นกำเนิดอยู่ในธรรมชาติ เราไม่ได้พูดถึงอบเชยหรือจันทน์เทศหรือเครื่องเทศอื่นๆ ยกเว้นถั่วโคล่า!

เมื่อได้ชิมครั้งแรกถั่วโคล่าจะมีรสชาติค่อนข้างขม แต่ก็มีความหวานตามธรรมชาติรวมถึงคาเฟอีนด้วย ถั่วโคล่ามาจากต้นโคล่าซึ่งสามารถพบได้ในแอฟริกาตะวันตกและละตินอเมริกาเป็นส่วนใหญ่ โดยจะเจริญเติบโตดีในพื้นที่เขตร้อนและมีฝักขนาดใหญ่เช่นเดียวกับเมล็ดโกโก้ในผลโกโก้ ที่ไนจีเรียถั่วโคล่าถือเป็นวัฒนธรรมส่วนหนึ่งที่น่าเคารพนับถือ เจ้าของบ้านมักจะมอบถั่วโคล่าให้แก่แขกเพื่อแสดงให้รู้ว่าพวกเขายินดีต้อนรับ พวกเขาจะกะเทาะถั่วโคล่าต่อหน้าแขกและยื่นให้รับประทาน วิดีโอด้านล่างนี้จะสาธิตวิธีแกะถั่วโคล่าออกจากฝักและวิธีรับประทาน

ประวัติเครื่องดื่มชนิดนี้อธิบายว่าสูตรต้นตำรับของโค้กประกอบไปด้วยใบโคคากับถั่วโคล่าและนี่เองคือที่มาของชื่อโคคา-โคล่า ปัจจุบันเรารู้ว่าถั่วโคล่าไม่ได้ถูกนำมาใช้ในการผลิตโค้กหรือเครื่องดื่มหลักชนิดอื่นๆของแบรนด์โคล่าแล้ว ด้วยเหตุนี้มันจึงไม่มีชื่อปรากฏอยู่บนฉลากส่วนผสม แต่ก็ยังมีผู้คนผลิตโคล่าจากถั่วโคล่าอยู่

ผู้จัดการทั่วไปของ Betony’s ในนิวยอร์คซิตี้เคยใช้ถั่วโคล่าในการผลิตรัมกับโค้กสูตรนำมาทำใหม่ ส่วนบริษัทเครื่องดื่มขนาดเล็กอย่าง Q Drinks ทุกวันนี้ก็ยังใช้ถั่วโคล่าในการผลิตเครื่องดื่มโค้กของตัวเองอยู่ เราได้พูดคุยกับจอร์แดน ซิลเบิร์ท ผู้อำนวยการบริหารของ Q Drinks เกี่ยวกับคุณสมบัติของถั่วโคล่าในเครื่องดื่มโคล่า เขากล่าวว่าเหตุผลหลักที่ผู้คนใช้ถั่วโคล่าในการผลิตเครื่องดื่มโคล่าก็คือ..พวกเขาต้องการคาเฟอีนของมัน

จอร์แดนอธิบายว่า “สิ่งที่ทำให้โคล่ามีความพิเศษคือส่วนผสมอื่นๆที่อยู่ในนั้นโดย Q Kola จะเติมมะนาว ส้ม อบเชย จันทน์เทศ กานพลู และอากาเว่ เพื่อเพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่มที่ทำจากถั่วโคล่าเพื่อสร้างความแตกต่างจากรสชาติโคล่าทั่วไป” จอร์แดนยังบอกอีกว่าคุณสามารถหาซื้อถั่วโคล่าได้ตามตลาดแอฟริกาบางแห่ง ดังนั้นถ้าคุณต้องการรสชาติโคล่าแท้ๆ (และคาเฟอีนที่คุณสามารถเคี้ยวได้) ก็อย่าพลาดเป็นอันขาด

Blogger : Julie R. Thomson

Source : huffingtonpost.com